Categories
News

อาหารเพื่อสุขภาพ ข้าวคลุกอะโวคาโดอกไก่ เมนูอาหารคลีนช่วยกระชับหุ่น

อาหารเพื่อสุขภาพ ข้าวคลุกอะโวคาโดอกไก่ เมนูอาหารคลีนช่วยกระชับหุ่น การรับประทานอาหารคลีน ในปัจจุบันถือว่ากำลังได้รับความนิยมมากจากสาวๆในวัยทำงานที่อยากมีหุ่นที่สวย หรือสาวๆที่ต้องการที่จะลดน้ำหนัก ซึ่งการรับประทานอาหารที่ลดกระบวนการมากมายในการผลิตให้น้อยที่สุด ลดเครื่องปรุง เปรี้ยว เค็ม หวาน อาหารหมักดอง

โดยเลือกแต่สารอาหารที่ร่างกายต้องการ คือ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน โดยจะเน้นโปรตีนจากปลา ไก่ ไข่ งดอาหารแปรรูป เช่นไส้กรอก โดยไม่เน้นการทอดที่ใช้น้ำมันมากๆแต่อาจจะต้มหรือย่างไฟอ่อน ส่วนคาร์โบไฮเดรต ควรเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่นข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท หรือเป็นน้ำตาลจากผลไม้ที่ให้ไฟเบอร์สูงเช่น แอปเปิ้ล เบอร์รี่ต่างๆ และไขมัน
ควรเน้นปลาทะเลน้ำลึกหรือไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เน้นบริโภคไขมันดีเป็นหลัก เพราะไขมันไม่ดีที่อาจส่งผลให้คอเลสเตอรอลสูงได้ ซึ่งอาหารคลีน คืออาหารลดน้ำหนักชั้นยอด เพียงเลือกรับประทานไขมันดี และคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสมและกินผักผลไม้ ก็จะช่วยลดพุงและไขมันส่วนเกินตามต้นแขนต้นขาได้ดียิ่งขึ้น

ถือเป็นวิธีลดความอ้วนด้วยตัวเองที่ง่ายและได้ผลจริงที่หลายคนให้ความสนใจ ซึ่งวันนี้เราจะมาแนะนำเมนูอาหารคลีนที่รสชาติอร่อย และได้ประโยชน์แบบเต็มๆอย่าง ข้าวคลุกอะโวคาโดอกไก่ ซึ่งจะได้ประโยชน์จากผลไม้อย่างอโวคาโด และโปรตีนเน้นๆจากอกไก่ ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่นิยมในหมู่คนรักสุขภาพ

สำหรับวิธีการทำก็ง่ายมากเพียงแค่เตรียมข้าวไรซ์เบอรรี่ ปูอัด 1 แท่ง แครอท อะโวคาโดหั่นเป็นลูกเต๋า อกไก่อบ 2 – 3 ชิ้น และไข่เจียวใส่ดอกขจร เจียวแบบไม่ใส่น้ำมัน สำหรับขั้นตอนการทำก็เพียงแค่นำส่วนผสมที่เราเตรียมไว้ทุกอย่างมารวมๆ กัน คลุกให้เข้ากัน

จากนั้น นำเข้าเตาไมโครเวฟ เมื่อสุกได้ที่ก็นำเอาอะโวคาโดมาคลุกใส่เข้าไป รอประมาณ 2 – 3 นาที เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้ว เห็นมั้ยว่า เมนูอาหารข้าวคลุกอะโวคาโด ทำง่ายนิดเดียว เพราะอาหารคลีนนั้น เป็นอาหารที่ผ่านกระบวนการการปรุงน้อย

เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนมากที่สุด ซึ่งอะโวคาโด ถือว่าเป็นผลไม้ยอดฮิตสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน และเกลือแร่ต่างๆ เช่น วิตามินอี บำรุงผิวพรรณ ลดไขมันอุดตันในเส้นเลือด มีสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความชราภาพ ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง ช่วยลดความดันโลหิต บำรุงสายตา แก้อาการเหน็บชา ป้องกันโรคหวัด บำรุงฟัน และยังมีกรดไขมันดี ชนิดไม่อิ่มตัว

ซึ่งเป็นชนิดเดียวกันกับน้ำมันมะกอก ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด และป้องกันโรคหัวใจได้ และอุดมไปด้วยสารแคโรทีนอยด์ต่างๆ ถึง 11 ชนิด โดยจะพบมากบริเวณเนื้อที่เป็นสีเขียวเข้มที่ติดกับใต้เปลือก นอกจากนี้ อกไก่ ซึ่งดีต่อคนทีต้องการลดน้ำหนักเช่นกัน ซึ่งมีโปรตีนสูงแต่พลังงานต่ำ โดยเนื้ออกไก่เป็นส่วนที่ไม่มีหนังปริมาณ 100 กรัม/ชิ้นจะให้โปรตีนสูงถึง 22.5 กรัม และให้พลังงาน 120 แคลอรี่ ซึ่งจะช่วยซ่อมแซมอวัยวะส่วนที่สึกเหรอในร่างกาย พร้อมกับเสริมสร้าง

กล้ามเนื้ออีกด้วย นอกเหนือจากการลดน้ำหนักและสร้างกล้าเนื้อ ยังช่วยรักษาสมดุลค่า pH และยับยั้งการหลั่งสารไฮโดรเจนไอออนในกล้ามเนื้อ ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยเสริมสร้างการทำงานของหัวใจและกล้ามเนื้อ ช่วยลดการอักเสบของเซลล์ ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง อุดมไปด้วยวิตามินบี 3 ช่วยเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตมาเป็นพลังงาน ทำให้ร่างกายนำไปใช้มากขึ้น ช่วยเพิ่มสมรรถภาพของกล้ามเนื้อ

ช่วยให้ออกกำลังกายได้นาน และลดการสลายตัวของกล้ามเนื้อ ถือว่าเมนูอาหารคลีนที่เรามาแนะนำวันนี้ เป็นเมมูสำหรับคนรักสุขภาพจริงๆ แถมยังช่วยให้สาวที่ต้องการที่กระชับหุ่นได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว

อย่างไรก็ตาม เราควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เพราะทางเราเน้นย้ำมาตลอดให้ทุกคนเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ในปริมาณที่เหมาะสมต่อความต้องการของร่างกาย เพื่อให้ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บ ที่สำคัญเราจะต้องดูแลตัวเองให้มากๆ ดื่มน้ำมากๆ พักผ่อนให้เพียงพอ สิ่งที่สำคัญที่สุดในการดูแลรักษาสุขภาพคือ เราจะต้องเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ในปริมาณที่เหมาะสมต่อความต้องการของร่างกาย เพื่อให้เราห่างไกลจากโรค